Pavel Kadaňka a jeho Bylinné kvapky (rozhovor)
13.04.2024 14:50
Pavel Kadaňka je najväčší český bylinkár. A možno aj najväčší na svete. Teda ak sa veľkosť meria šírkou sortimentu. Nepoznám iného výrobcu bylinných tinktúr, ktorý by mal takmer tisíc druhov tinktúr z viac ako 400 rôznych liečivých rastlín. A všetky tieto tinktúry si môžete kúpiť tu v FAJNBylinách.
Samozrejme, tým nechcem znižovať význam ďalších bylinkárov, ako je napríklad bylinkár MUDr. Zbyněk Mlčoch alebo pani Jarmila Podhorná a jej firma Naděje. Ale Ing. Pavel Kadaňka vyrába bylinných tinktúr oveľa viac ako ostatní bylinkári, a preto ho môžeme označiť za najväčšieho bylinkára v Českej republike.
U Pavla Kadaňky nenájdete veľa sušených byliniek. Doménou Pavla Kadaňku sú tinktúry. To, čo vyrába, má väčšinou vyskúšané na sebe. Minulý rok sa kvôli tomu vydal do Peru.
„Zajímalo mě, jak peruánští šamani z džungle pracují. Zajímal mě jejich názor na léčbu nemocí, jaké rostliny používají, jejich rituály. Také jsem chtěl zblízka poznat rostliny, které jsou obdařeny tak velkou silou,“ hovorí bylinkár z južnej Moravy.
Ktoré rastliny to sú?
Jsou to zejména vilcacora, graviola a dračí krev. Díky novým poznatkům z cesty teď rozšiřujeme sortiment výrobků z peruánských rostlin.
Keby ste si mali vybrať najužitočnejšiu rastlinu z našich bylín, ktorá by to bola?
Užitečné jsou všechny. Ale alespoň jednu bylinu bych vyzdvihl díky její mimořádné účinnosti. Je to drmek obecný, konkrétně tinktura z plodu drmku. Nenahraditelná a univerzální bylina pro ženy, která dokáže harmonizovat ženský hormonální systém v jakémkoliv věku.
Mení sa dopyt v závislosti od ročného obdobia?
Obecně se dá říci, že na jaře lidé touží zejména zhubnout, v létě nemají čas marodit, takže prodeje klesají. Na podzim si ti uvědomělejší kupují rostliny s imunostimulačním působením, aby zlepšením své imunity nemocem předcházeli. A v zimě vrcholí chřipková či v posledních letech koronavirová infekce. I na ty jsou velice účinné tinktury.
Radia sa s vami ľudia o chorobách? A viete vôbec poradiť?
Oficiálně radit může pouze lékař. Jenže lékař při svých studiích na žádný předmět o léčivých rostlinách nenarazil. Lékař vám poradí lék. A pokud lék nechcete, musíte se obrátit na bylinkáře.
Jak jste se k práci s bylinkami dostal?
Když jsem zhruba před dvaceti lety musel využívat troje různá antibiotika, abych se vyléčil z jedné obyčejné angíny, řekl jsem si, že je něco špatně. Tehdy jsem pochopil, že člověk musí pro svoje zdraví také něco dělat sám. Čirou náhodou jsem se seznámil a později skamarádil s panem Pavlem Váňou, tehdy pravděpodobně naším nejlepším bylinkářem. Ten mi poradil na angínu rostlinu bergenii a od té doby jsem antibiotika nepotřeboval. A to mě inspirovalo se bylinkami zabývat hlouběji.
Prečo ste vsadili na bylinky v alkohole?
Těch důvodů je několik. Začnu tím nejjednodušším. Člověk je od přírody tvor líný a představa, že si každý den přivstane, aby si udělal například čtvrthodinový odvar z kořenů léčivé rostliny do termosky a tu pak vláčel do práce a zpět, se mu moc zamlouvat nebude. A pak vynechá jednu dávku, vynechá den a je po přírodní léčbě. Nehledě na to, že některé léčivky jsou v čaji poměrně nedobré. Některé se musí drtit, jiné nesnášejí vysoké teploty… Takto lidé dostanou hotovou tinkturu, kápnou ráno 20 kapek, strčí do kapsy, v práci mohou aplikovat druhou dávku a tak dále.
A ďalšie dôvody?
Velmi důležitým argumentem je síla tinktury. Líh má podstatně lepší schopnost rozpouštět účinné látky než voda. Navíc tinktura je velmi stabilní – vydrží mnoho let i po otevření, a to i při pokojové teplotě.
Vyskúšali ste to?
Je znám pokus léčitele Josefa A. Zentricha, který nechal laboratorně porovnat svoji dvacet let starou tinkturu s tinkturou čerstvě vyrobenou stejným postupem. Odchylka byla v řádu jednotek procent.
Odkiaľ čerpáte nápady na kombináciu byliniek?
Cílem je dosáhnout kýženého efektu jednou tinkturou, tedy takovou směsí, ve které se byliny vzájemně doplňují a zesilují tím svůj účinek.
Môžete uviesť príklad, ako táto synergia funguje?
Tak například vezměme tinkturu proti angině. Obsahuje tři léčivé byliny. Bergenie likviduje viry a bakterie v dutině ústní. Mám sám na sobě odzkoušeno, že takto ohrožené mikroorganismy migrují do bezpečí, v tomto případě prchají z krčních mandlí a obsazují hlasivky. Po užití kakostu lučního opustí nemoc i hlasivky a spolehlivě se usadí na průduškách. Zde pomáhá tymián. Při použití všech tří rostlin v jedné tinktuře bolest krčních mandlí odezní, aniž by nemoc zasáhla další orgány.
Ale bylinkár sa nedostane cez všetky choroby...
Proto také vycházím ze zkušeností našich předchůdců – zejména Pavla Váni a Josefa A. Zentricha. Ze zahraničních fytoterapeutů jsou to především Stehpen H. Buhner a James A. Duke. A samozřejmě využíváme i poznatky z ájurvédy, čínské tradiční medicíny a z medicíny amerických indiánů. V hojné míře vycházíme i z odborných vědeckých výzkumů in vitro, in vivo a z klinických studií na lidech z celého světa.
Koľko ľudí potrebujete na zabezpečenie chodu spoločnosti?
Jsme primárně výrobní firma, ne obchodní. Většina zaměstnanců se tedy věnuje výrobě. Zatím ji zvládáme v jedenácti lidech včetně brigádníků, kteří nám vypomáhají v době větší poptávky. Já sám se kromě výroby věnuji firemní strategii, novým produktům, obchodu, poradenství a sběru léčivých rostlin. Započítat do stavu je možné i naše externí pracovníky, jako je účetní, IT pracovníci či doktorka farmacie.
Pestujete si väčšinou vlastné bylinky?
Není možné pěstovat všechny rostliny. Je to dáno jednak množstvím, které potřebujeme, a také tím, že spousta rostlin u nás neroste či není vhodná k pěstování v našich podmínkách. Proto často vyrážíme do přírody. Rostliny z naší zahrady a ze sběru ve volné přírodě zpracováváme většinou ihned po sběru – nesušíme je. Kromě těchto tinktur z živých léčivých rostlin máme velkou produktovou řadu tinktur vyrobených z rostlin sušených, kde nám celoroční dostupnost zajišťují naši dodavatelé.
Ktorú bylinu je najťažšie nájsť?
Například houbu outkovku pestrou. Loni jsem jí našel pouhý kilogram a půl, a to po lese chodím takřka každý víkend.
Nebo křídlatka. Ta se sice vyskytuje hojně kolem našich řek, ale je těžké určit, zda jde o tříletou rostlinu, jak by to mělo správně být.
Je mezi bylinkáři velká konkurence?
Skutečných bylinkářů je už velice málo, část nově vznikajících firem jsou čistě marketingové projekty, které s láskou k léčivým rostlinám nemají nic společného.
Zdroj: iDNES.cz
